Theo các nguồn nghiên cứu dầu mè chứa nhiều chất dinh dưỡng như: Chất béo no không bão hoà, omega 3, omega 6, canxi, nhờ chứa nhiều sắt và vitamin E, PP, hợp chất lignan, có tên sesamin (29 mg%), là một estrogen thực vật có tác dụng chống oxy hoá và chống ung thư, lecithin nuôi dưỡng tế bào da… Vì thế, dầu mè có các công dụng như sau:
– Giảm cholesterol và ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do.
– Cải thiện tuần hoàn, cải thiện khả năng miễn dịch và giúp dễ dàng vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và hội chứng ruột kích thích.
– Dầu mè giúp chống lại stress, căng thẳng, nuôi dưỡng hệ thần kinh, làm giảm mệt mỏi, chữa trị chứng mất ngủ và cải thiện sức sống.
– Dầu mè bảo vệ bạn khỏi ung thư, giảm huyết áp, ngăn ngừa tiểu đường.
– Dầu mè là một nguồn giàu canxi, giúp những người bị viêm khớp và đau khớp.
– Làm đẹp da, chống lão hóa; nuôi dưỡng tóc và chăm sóc răng miệng.
– Giúp hệ xương chắc khỏe, giảm táo bón, giảm đau, sưng do viêm khớp dạng thấp.
– Ngăn ngừa các rối loạn hô hấp, ngăn ngừa thiếu máu.
Ngoài ra, theo như ông bà ta truyền lại, dầu mè còn có các công dụng như:
– Giảm rối loạn tiết sữa
– Ngăn ngừa các cơn đau đầu
– Giải độc
– Giảm các triệu chứng PMS (hội chứng tiền kinh nguyệt)
– Ngăn ngừa ký sinh trùng đường ruột